Um restaurante em Madri foi interditado pelas autoridades sanitárias após uma inspeção revelar práticas chocantes e graves violações das normas de higiene. O estabelecimento, identificado como The Jin Gu e localizado no distrito de Usera, utilizava carne de pombo em substituição ao pato assado, enganando seus clientes e colocando em risco a saúde pública.
Além da fraude na substituição da carne, a cozinha do restaurante apresentava condições alarmantes. A fiscalização encontrou uma infestação de baratas, diversas ratoeiras espalhadas pelo chão e outras irregularidades que comprometiam a segurança alimentar do local. As autoridades estão investigando os proprietários por possíveis crimes contra a saúde pública.
A situação era ainda mais grave, com carnes em estado de deterioração penduradas em varais improvisados, utensílios de cozinha em condições precárias e oito freezers defeituosos e enferrujados. Produtos sem identificação ou data de validade também foram encontrados, além de um recipiente contendo mais de 100 litros de gordura acumulada, evidenciando a falta de higiene e controle sanitário do estabelecimento.
“A saúde pública é nossa prioridade, e não hesitaremos em tomar medidas enérgicas contra estabelecimentos que descumprem as normas e colocam em risco a população”, declarou um dos inspetores responsáveis pela operação. O restaurante permanece fechado por tempo indeterminado, e os proprietários enfrentarão as sanções cabíveis.
Fonte: http://massa.com.br
